Recette Cake aux olives


Cake aux olives
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Description

Le cake aux olives c'est la petite gourmandise salée qui fait toujours plaisir ! Faciles et rapides à faire, les cakes aux olives ravissent petits et grands !

  • Type de recette : Entrée
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20
  • Temps de cuisson : 1h00

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 250 g Farine
  • - 4 Oeufs
  • - 15 cl Huile
  • - 300 g Olives vertes
  • - 300 g Dés de jambon
  • - 100 g Gruyère râpé
  • - 1 sachet Levure
  • - Poivre
  • - Beurre

Etapes de préparation :

Etape 1

Faites préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez les œufs avec la farine et l'huile. Incorporez 25 cl de vin blanc au mélange.

Etape 2

Farinez les olives et les ajoutez à la pâte obtenue précédemment.

Etape 3

Ajoutez les dés de jambon et le gruyère râpé , mélangez bien le tout. Versez la levure. Poivrez si besoin mais pas de sel !

Etape 4

Préparez un moule à cake en le beurrant généreusement. Versez-y la pâte jusqu'aux 3/4. Enfournez le cake à 180°C pendant 1 heure.

Les conseils du chef

Il peut être judicieux de placer une feuille de papier aluminium par-dessus le moule pour éviter au cake de dorer trop vite.

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