Recette Crème pâtissière au chocolat


Crème pâtissière au chocolat
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Description

Une délicieuse crème pâtissière au chocolat est à portée de fouet! Laissez-vous tenter par une recette de crème au chocolat légère et fondante prêt en 15 minutes !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h15
  • Temps de cuisson : 0h15

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • - 4 Jaunes d'oeufs
  • - 100 g Sucre
  • - 45 g Maïzena
  • - 45 g Farine
  • - 50 cl Lait
  • - 45 g Chocolat ,oir de dessert

Etapes de préparation :

Etape 1

Dans une grande casserole portez le lait à ébullition. Cassez le chocolat en morceaux et incorporez-le au lait.

Etape 2

Ajoutez le sucre et les jaunes d’œufs en battant énergiquement.

Etape 3

Dès que la préparation commence à blanchir, incorporez la Maïzena, la farine et enfin le sel.

Etape 4

Replacez le tout sur un petit feu. Faites chauffer pendant 5 minutes tout en remuant.

Etape 5

Enlevez du feu et placez la préparation dans un saladier.

Les conseils du chef

Cette recette de crème pâtissière au chocolat est tout indiquée pour la préparation des éclairs au chocolat.

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