Recette Feuilles de brick à la viande


Feuilles de brick à la viande
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Description

Cuisinez "exotique" avec une feuille de brick ! Quelques minutes suffisent pour réussir de délicieuses feuilles de brick à la viande !

  • Type de recette : Plat
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h30
  • Temps de cuisson : 0h10

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 250 g Viande hachée
  • - 1 Pommes de terre
  • - 1 Oignon
  • - 14 Feuilles de menthe
  • - 1 cuillère à café Cannelle
  • - 1 cuillère à café Cumin
  • - 1 cuillère à café Piment
  • - 1 paquet Feuilles de bricks
  • - 1 Oeuf
  • - Huile végétale
  • - Sel
  • - Poivre

Etapes de préparation :

Etape 1

Émincez l'oignon et faites-le cuire 5 minutes dans une poêle huilée.

Etape 2

Incorporez la viande, la menthe, le cumin, le piment et la cannelle. Salez et poivrez. Faites cuire le tout 10 minutes.

Etape 3

Réunissez les deux préparations dans un saladier.

Etape 4

Faites cuire la pomme de terre, épluchez-la, découpez-la en cubes et déposez-la elle aussi dans le saladier.

Etape 5

Ajoutez l’œuf.

Etape 6

Découpez l'une des feuilles de brick en deux. Pliez-la et collez le bord rond sur l'autre.

Etape 7

Déposez une cuillère à soupe de farce sur le bord gauche.

Etape 8

Prenez le coin gauche et ramenez-le en haut de façon à former un triangle.

Etape 9

Faites cuire la brick dans l'huile végétale pendant 3 minutes. Retournez la brique pour bien cuire chaque côté.

Les conseils du chef

Si vous souhaitez corser un peu vos feuilles de brick, ajoutez un peu de gingembre et des épices.

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