Recette Madeleines rapides


Madeleines  rapides
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Description

Des madeleines rapides prêtes en un éclair, c'est une recette qui ne se refuse pas ! Les madeleines maison rencontrent toujours un grand succès, surtout auprès des plus jeunes gourmands !

  • Type de recette : Confiserie
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20
  • Temps de repos : 0h10
  • Temps de cuisson : 0h15

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 150 g Sucre
  • - 3 Oeufs
  • - 150 g Farine
  • - 100 g Beurre
  • - 50 cl Lait
  • - Levure chimique
  • - Eau de fleur d'oranger

Etapes de préparation :

Etape 1

Dans un bol blanchissez les œufs avec le sucre. Versez l'eau de fleur d'oranger et les 50 cl de lait.

Etape 2

Versez la farine, la levure chimique et le beurre que vous aurez préalablement fait fondre. Laissez la préparation reposer pendant 10 minutes au moins.

Etape 3

Beurrez vos moules et versez-y la préparation.

Etape 4

Faites cuire pendant 15 minutes à 210°C.

Etape 5

Démoulez quand les madeleines sont encore chaudes.

Les conseils du chef

Ne remplissez pas les moules jusqu'en haut : les madeleines gonflent pendant la cuisson.

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