Recette Nems vietnamiens


Nems vietnamiens
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Description

Pour réussir une sublime recette de nems au porc, il suffit de quelques ingrédients et d'un peu de technique ! Des nems vietnamiens comme au restaurant sont à portée de baguettes !

  • Type de recette : Entrée
  • Niveau de difficulté : Difficile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h35
  • Temps de cuisson : 0h05

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 200 g Porc haché
  • - 150 g Carottes
  • - 50 g Champignons
  • - 50 g Vermicelles de soja
  • - 1 paquet Galette de riz
  • - 1 Citron
  • - Sel

Etapes de préparation :

Etape 1

Faites cuire le porc et les champignons.

Etape 2

Faites cuire les vermicelles de soja et découpez-les en petits morceaux.

Etape 3

Hachez les carottes (sans les faire cuire).

Etape 4

Mélangez les trois préparations et arrosez de citron. Assaisonnez selon vos goûts.

Etape 5

Remplissez une casserole d'eau tiède et trempez-y les galettes de riz. Présentez-les devant vous sur un torchon et garnissez-les avec la préparation. Enfin roulez-les.

Etape 6

Faites frire les nems au porc.

Les conseils du chef

Pour faire varier la recette, remplacez le viande de porc par du poulet ou du crabe.

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