Recette Potiron confit


Potiron confit
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Description

Cette recette de potiron confit fera découvrir les légumes à vos enfants ! Le potiron confit c'est une recette simple et gourmande qui convient à tout le monde.

  • Type de recette : Plat
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20
  • Temps de cuisson : 0h50

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 1 kg Potiron
  • - 30 g Beurre
  • - 4 cuillères à soupe Crème fraîche
  • - 1 barquette Lardons
  • - Ciboulette
  • - Sucre

Etapes de préparation :

Etape 1

Parez le potiron. Découpez la chair en grosses tranches et placez-les dans un plat de cuisson.

Etape 2

Dans une poêle, faites fondre le beurre, la crème et le sucre. Mélangez et versez la préparation sur les tranches de potiron.

Etape 3

Placez le tout dans un four à 170°C pendant 50 minutes.

Etape 4

Dressez le potiron confit avec la ciboulette finement émincée.

Les conseils du chef

Pour accompagner un potiron confit, rien ne vaut un Pinot Gris d’Alsace ou un Jurançon sec !

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