Recette Risotto au chorizo


Risotto au chorizo
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Description

Le risotto, vous avez toujours voulu apprendre à le cuisiner, voici une recette améliorée ! On vous aura prévenu, ce risotto au chorizo et aux blancs de dinde est un vrai régal...

  • Type de recette : Plat
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h10
  • Temps de cuisson : 0h30

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 150 g Chorizo
  • - 500 g Blancs de dinde
  • - 1 Oignon
  • - 1 Cube de volaille
  • - Safran
  • - 200 g Riz

Etapes de préparation :

Etape 1

Huilez une poêle et faites revenir les blancs de dinde. Réservez-les.

Etape 2

Ajoutez les oignon et le riz dans la même poêle. Découpez le chorizo et incorporez-le. Ajoutez une dose de safran.

Etape 3

Versez le bouillon et laissez cuire la préparation à petit feu. Mélangez régulièrement pendant la cuisson.

Etape 4

En fin de cuisson, remettez les morceaux de dinde à cuire pendant quelques minutes.

Les conseils du chef

Découpez quelques poivrons verts et ajoutez-les à la cuisson. La recette fonctionne aussi avec des blancs de poulet.

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