Recette Salade de quinoa


Salade de quinoa
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Description

La salade de quinoa, c'est une recette minceur et non moins gourmande ! En entrée ou en accompagnement, la salade de quinoa fait fureur !

  • Type de recette : Accompagnement
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h10
  • Temps de cuisson : 0h10

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 150 g Quinoa
  • - 150 g Maïs
  • - 1 Concombre
  • - 1 Poivron
  • - 1 Oignon
  • - 8 bâtons Surimi
  • - Huile d'olive
  • - Persil
  • - Ciboulette

Etapes de préparation :

Etape 1

Faites cuire le quinoa dans une casserole remplie d'eau salée pendant 10 minutes.

Etape 2

Profitez de ce laps de temps pour préparez le poivron et le concombre. Lavez-les et découpez-les en dés.

Etape 3

Égouttez le maïs et hachez l'oignon. Découpez les bâtonnets de surimi.

Etape 4

Une fois que le quinoa est cuit, refroidissez-le avec un peu d'eau froide.

Etape 5

Dans un saladier, mélangez ensemble toutes les préparations et ajoutez un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez sans oublier d'ajouter le persil et la ciboulette.

Les conseils du chef

Le surimi peut être remplacé par des crevettes ou même du thon sans que la recette ne perde son côté diététique.

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