Recette Sauce Pesto


Sauce Pesto
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Description

Besoin d'une recette de sauce pesto facile et rapide ? Rien de telle pour agrémenter des pâtes torsades qu'une sauce pesto à la provençale !

  • Type de recette : Sauce
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h10

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 60 g Basilic frais
  • - 100 g Parmesan
  • - 100 g Pignons
  • - 1 gousse Ail
  • - Huile d'olive
  • - Sel
  • - Poivre

Etapes de préparation :

Etape 1

Placez les ingrédients de la préparation (sauf les pignons de pin) dans un mixeur et mixez finement pour obtenir une pâte bien homogène.

Etape 2

Faites revenir les pignons de pin à la poêle avec un peu de beurre. Incorporez-les dans le reste de la préparation.

Etape 3

Ajoutez un filet d'huile et un peu d'eau. Mixez à nouveau.

Etape 4

Versez la sauce sur des pâtes torsades et dégustez.

Les conseils du chef

Pour faire varier la recette, vous pouvez remplacer les pignons de pin par des amandes.

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