Recette Tapenade noire


Tapenade noire
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Description

La tapenade, c'est une gourmandise venue du Sud ! Des olives, des anchois et un peu d'ail suffisent pour réussir une délicieuse tapenade noire.

  • Type de recette : Amuse-bouche
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h15

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 300 g Olives noires dénoyautées
  • - 6 filets Anchois
  • - 4 cuillères à café Câpres
  • - 1 gousse Ail
  • - Huile d'olive

Etapes de préparation :

Etape 1

Hachez la gousse d'ail et les olives.

Etape 2

Après avoir égoutté et séché les anchois, découpez-les en morceaux.

Etape 3

Ajoutez le tout dans un mixeur avec les câpres égouttés.

Etape 4

Mixez la préparation très finement et versez un mince filet d'huile d'olive.

Les conseils du chef

Servez votre tapenade noire sur des petits toasts grillés au four.