Recette Tarte poireaux saumon


Tarte poireaux saumon
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Description

Une délicieuse tarte poireaux saumon encore tiède, voilà de quoi vous mettre en appétit ! Cette recette de tarte aux poireaux et au saumon a déjà fait de nombreux adeptes...

  • Type de recette : Plat
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20
  • Temps de cuisson : 0h45

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 1 rouleau Pâte brisée
  • - 6 tranches Saumon fumé
  • - 4 Blancs de poireaux
  • - 500 g Crème fraîche
  • - 4 Oeufs
  • - 100 g Gruyère râpé
  • - Sel
  • - Poivre

Etapes de préparation :

Etape 1

Placez la pâte brisée dans un grand plat à tarte. Ajoutez-y des petits morceaux de saumon fumé

Etape 2

Dans une poêle, faites cuire les poireaux préalablement découpés en morceaux très fins. Versez la préparation sur la pâte (par-dessus les morceaux de saumon).

Etape 3

Dans un grand récipient, mélangez le gruyère râpé, les œufs et la crème. Assaisonnez.

Etape 4

Incorporez la préparation à la tarte.

Etape 5

Enfournez à 170°C pendant 45 minutes.

Les conseils du chef

La recette de la tarte poireaux-saumon fonctionne aussi avec des épinards !

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