Recette Tartiflette facile


Tartiflette facile
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Description

Incroyable ! Avec la tartiflette facile, augmentez encore plus le degré de simplicité de sa préparation sans en diminuer sa saveur ! Un délicieux plat garanti !

  • Type de recette : Plat
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h30
  • Temps de cuisson : 0h30

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • - 2 kg de pommes de terre à chair ferme
  • - 2 reblochons
  • - 2 oignons
  • - De l'ail
  • - 1 verre d'Apremont
  • - 30 cl de crème fraiche
  • - 500 g de lardons fumés
  • - Poivre et sel

Etapes de préparation :

Etape 1

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 20 minutes dans une casserole avec de l’eau qui les immerge complètement.

Etape 2

Lorsque les pommes de terre sont bien cuites (la lame d’un couteau doit pouvoir en ressortir facilement), égouttez-les à l’aide d’une passoire et laissez tiédir un peu.

Etape 3

Emincez les oignons et faites-les revenir avec un peu de beurre. Puis ajoutez les lardons fumés (ou du bacon) et laisser suer encore un peu pendant quelques minutes à feu doux tout en remuant.

Etape 4

Mélangez du beurre avec un peu d’ail écrasé et beurrez un plat rond avec ce mélange.

Etape 5

Tapissez le fond de votre plat creux avec les pommes de terre tièdes découpées en rondelles. Puis ajoutez le mélange oignons et lardons sur le dessus et terminez avec une autre couche constituée de pommes de terre.

Etape 6

Versez le vin blanc ainsi que la crème fraîche au dessus des pommes de terre puis poivrez et salez selon vos goûts.

Etape 7

Grattez les reblochons et coupez-les en deux dans le sens de l'épaisseur puis posez les tranches sur le dessus des pommes de terre.

Etape 8

Cuisez dans un four chaud à 220°C- 250°C pendant environ 20 minutes.

Etape 9

Dégustez tout de suite après la cuisson.

Les conseils du chef

Au moment où vous disposez les tranches de reblochons durs le gratin, veillez à ce que le côté croûte soit en haut, pour mieux gratiner votre tartiflette.

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