Recette Béchamel inratable


Béchamel inratable
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Description

Utilisée dans beaucoup de recettes, la béchamel est une sauce blanche que tout cordon bleu doit savoir réaliser. Découvrez notre recette de béchamel inratable !

  • Type de recette : Sauce
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h05
  • Temps de cuisson : 0h05

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 30 cl Lait
  • - 25 g Beurre
  • - 2 cuillères à soupe Farine
  • - Sel
  • - Poivre
  • -

Etapes de préparation :

Etape 1

Réalisez le roux dans une casserole. Faites fondre le beurre puis ajoutez la farine à l'aide d'une cuillère en bois. Faites cuire la préparation à petit feu pendant quelques minutes.

Etape 2

Toujours à feu doux, versez le lait froid tout en remuant avec un fouet. Portez à ébullition quelques instants.

Etape 3

Ajoutez le sel et le poivre.

Les conseils du chef

La béchamel peut être complétée avec quelques noix de muscade.

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