Recette Coquilles St Jacques à la plancha


Coquilles St Jacques à la plancha
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Description

Des coquilles St Jacques à la plancha, il n'y a pas plus convivial! Préparez de délicieuses brochettes de coquilles St Jacques à faire cuire à la plancha !

  • Type de recette : Amuse-bouche
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Moyen
  • Temps de préparation : 0h10
  • Temps de cuisson : 0h05

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 6 Coquilles St-Jacques
  • - 6 Gambas
  • - 2 gousses Ail
  • - Huile d'olive
  • - Sel
  • - Poivre

Etapes de préparation :

Etape 1

Décortiquez les coquilles St-Jacques pour en retirer les noix.

Etape 2

Faites de même avec les gambas en veillant à conserver les extrémités.

Etape 3

Enroulez les noix de St-Jacques autour des gambas et maintenez le tout avec des piques en bois.

Etape 4

Parez les gousses d'ail et hachez-les.

Etape 5

Faites cuire les brochettes de noix de St-Jacques avec un peu d'huile et retournez-les au bout de quelques minutes.

Etape 6

Assaisonnez et dégustez !

Les conseils du chef

Servez vos brochettes de St-Jacques accompagnées d'une bouteille de vin blanc très frais.

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