Recette Gaufres liégeoises


Gaufres liégeoises
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Description

Les célèbres gaufres liégeoises sont très faciles à faire. Découvrez comment réaliser de la pâte à gaufre belge en quelques minutes !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h15
  • Temps de repos : 1h00
  • Temps de cuisson : 0h05

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 400 g Farine
  • - 25 cl Lait
  • - 1 sachet Levure de boulanger
  • - 2 Oeufs
  • - 1 sachet Sucre vanillé
  • - 125 g Beurre
  • - 125 g Sucre perlé
  • - Sel

Etapes de préparation :

Etape 1

Dans un saladier mélangez ensemble le sucre vanillé, la farine et le sel. Faites un trou au milieu de la farine et déposez-y les œufs.

Etape 2

Faites tiédir le lait dans une casserole et ajoutez la levure. Versez le tout dans le saladier.

Etape 3

Mélangez la préparation avec une grande cuillère en bois. Laissez-la reposer 30 minutes à température ambiante.

Etape 4

Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Ajoutez le sucre perlé et mélangez bien le tout. Laissez reposer à nouveau pendant 30 minutes.

Etape 5

Versez une petite louche de pâte sur la plaque du gaufrier bien chaude.

Les conseils du chef

Infusez une gousse de vanille dans la lait tiède et vos gaufres liégeoises seront plus goûteuses que jamais !

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