Recette Glace au chocolat


Glace au chocolat
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Description

La glace au chocolat en été, il n'y a rien de comparable ! Réaliser une glace au chocolat soi-même c'est simple, rapide et c'est toujours une réussite !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h15

Ingrédients (pour 10 personnes) :

  • - 150 g Chocolat noir
  • - 5 Jaunes d'oeufs
  • - 50 g Sucre
  • - 30 cl Lait
  • - 25 cl Crème liquide

Etapes de préparation :

Etape 1

Battez les jaunes d'oeufs dans un récipient.

Etape 2

Versez le sucre.

Etape 3

Faites chauffer le lait mais pas jusqu'à ébullition.

Etape 4

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans le lait tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

Etape 5

Dès l'obtention d'une pâte lisse et homogène, versez la préparation sur les jaunes d'oeufs. Mélangez.

Etape 6

Laissez refroidir la préparation.

Etape 7

Turbinez.

Les conseils du chef

Ne goûtez pas la crème avant de la turbiner : vous seriez tenter de tout manger !

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