Recette Gratin de pâtes au jambon


Gratin de pâtes au jambon
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Description

Le gratin de pâtes au jambon c'est le plat favori des enfants ! Simple et efficace, le gratin de pâtes avec des morceaux de jambon est prêt en une poignée de minutes !

  • Type de recette : Plat
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h10
  • Temps de cuisson : 0h35

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pour le gratin

  • - 300 g Pâtes
  • - 100 g Fromage râpé
  • - 4 tranches Jambon
Pour la béchamel

  • - 1 L Lait
  • - 50 g Farine
  • - 50 g Beurre
  • - Noix de muscade
  • - Sel
  • - Poivre

Etapes de préparation :

Etape 1

Dans une cocotte, faites fondre le beurre à feu doux.

Etape 2

Ajoutez la farine tout en remuant. Faites cuire à petit feu pendant 3 minutes.

Etape 3

Versez le lait froid en une fois. Cuisez le tout à feu vif. Remuez.

Etape 4

Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. Portez la préparation à ébullition et laissez cuire pendant 2 minutes. Réservez.

Etape 5

Faites cuire les pâtes encore un peu croquantes. Salez l'eau des pâtes au moment de l’ébullition. Égouttez-les et placez-les dans un saladier.

Etape 6

Incorporez la béchamel dans le saladier de pâtes. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.

Etape 7

Découpez le jambons en lanières et incorporez-les aux pâtes.

Etape 8

Faites gratiner au four, position grill, pendant 30 minutes à 170°C.

Les conseils du chef

Pour une recette plus gourmande, remplacez le lait par de la crème fraîche.

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