Recette Guacamole rapide


Guacamole rapide
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Description

Le guacamole, cette célèbre sauce à base d'avocats et de tabasco, a le pouvoir de relever vos plats... surtout les plats mexicains ! Découvrez comment préparer une délicieuse sauce guacamole qui accompagnera vos tortillas et vos tacos !

  • Type de recette : Sauce
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Moyen
  • Temps de préparation : 0h20

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • - 2 Avocats
  • - 1 Tomate
  • - 1 Oignon
  • - 1 Coriandre
  • - Cumin
  • - Tabasco
  • - Huile d'olive
  • - Sel
  • - Poivre

Etapes de préparation :

Etape 1

Ouvrez les avocats pour en récupérer la pulpe.

Etape 2

Passez la pulpe d'avocats au mixeur avec la tomate et un trait de jus de citron.

Etape 3

Hachez l'oignon et ajoutez-le au mélange.

Etape 4

Ajoutez la coriandre, le cumin, l'huile et quelques gouttes de tabasco.

Etape 5

Mixez la préparation jusqu'à obtenir une purée bien homogène et crémeuse.

Les conseils du chef

Pour les plus audacieux : rajoutez un peu de piment d'Espelette dans le guacamole...

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