Recette Pâte brisée


Pâte brisée
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Description

Il y a ceux qui ne jurent que par une pâte brisée ! Si vous êtes de ceux-là, notre recette de pâte brisée maison vous permettra de réaliser de délicieuses tartes, quiches et pizzas en un rien de temps !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20
  • Temps de cuisson : 0h30

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • - 300 g Farine
  • - 150 g Beurre pommade
  • - 1 cuillère à café Sel
  • - 3 cuillères à soupe Sucre
  • - 10 cl Lait

Etapes de préparation :

Etape 1

Dans un récipient, mélangez la farine, le sel et le sucre.

Etape 2

Découpez le beurre en dés et ajoutez-le à la préparation. Pétrissez le tout quelques minutes pour obtenir une semoule épaisse.

Etape 3

Versez rapidement le lait. Malaxez bien la pâte.

Etape 4

Au moment de la cuisson (30 minutes) étalez la pâte finement et piquez-la avec une fourchette pour lui éviter de gonfler.

Les conseils du chef

Si la pâte a légèrement durci, un rapide passage au micro-ondes lui redonnera de sa souplesse.

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