Recette Petits pains aux céréales


Petits pains aux céréales
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Description

Les petits pains aux céréales font la joie des gourmands ! Un petit pain aux 5 céréales ça se savoure même sans faim !

  • Type de recette : Accompagnement
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h30
  • Temps de repos : 0h45
  • Temps de cuisson : 0h40

Ingrédients (pour 10 personnes) :

  • - 500 g Farine aux 5 céréales
  • - 2 sachets Levure chimique
  • - 2 Oeufs
  • - Beurre
  • - Lait
  • - Sel

Etapes de préparation :

Etape 1

Dans un grand récipient mélangez la levure et le sel avec environ 400 g de farine. Versez un peu d'eau puis remuez à nouveau.

Etape 2

Pétrissez la pâte puis laissez-la lever pendant 45 minutes à température ambiante.

Etape 3

Dans un bol, versez le lait et ajoutez les jaunes d’œufs. Battez énergiquement.

Etape 4

Quand la pâte a fini de lever répartissez-la dans 6 gros ramequins.

Etape 5

Dans chaque ramequin versez une cuillère à soupe de la préparation à base de lait et de jaunes d’œufs

Etape 6

Enfournez à 210°C (four préchauffé) pendant 40 minutes.

Les conseils du chef

Testez aussi les petits pains aux figues, parfaits pour accompagner un foie gras.

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