Recette Pommes de terre sautées


Pommes de terre sautées
31     5

Description

Besoin d’un accompagnement de dernière minute ? Si vous avez des pommes de terre, faites-les juste sauter et le tour sera joué.

  • Type de recette : Accompagnement
  • Niveau de difficulté : Très facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h15
  • Temps de cuisson : 0h20

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • - 20 g de beurre
  • - 1,5 dl d'huile
  • - Su sel

Etapes de préparation :

Etape 1

Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en tranches de 3 mm d'épaisseur ou en cubes. Les laver à grande eau et bien les éponger.

Etape 2

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter les pommes de terre pendant 15 à 20 min en remuant souvent la poêle. Saler et poivrer.

Etape 3

Ajouter le beurre en fin de cuisson pour les faire dorer. Les égoutter et les verser dans le plat de service.

Les conseils du chef

Pour les plus pressés, vous pouvez également utiliser des pommes de terre surgelées pour une recette express.

Tags correspondants

Recettes associées

Ailleurs sur le web :