Recette Quatre-quart


Quatre-quart
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Description

Classique et délicieux, le quatre-quart est le gâteau préféré des enfants ! La recette du quatre quart breton est d'une grande simplicité et régalera petits et grands en quelques minutes !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h10
  • Temps de cuisson : 0h45

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • - 4 Oeufs
  • - 250 g Farine
  • - 250 g Beurre
  • - 250 g Sucre
  • - 1/2 sachet Levure
  • - Sel

Etapes de préparation :

Etape 1

Faites fondre le beurre. Versez-le dans un bol et ajoutez le sucre. Mélangez.

Etape 2

Séparez les jaunes des blancs. Incorporez les jaunes au beurre et mélangez énergiquement.

Etape 3

Versez la levure chimique et la farine. Salez.

Etape 4

Préchauffez votre four à 180°C.

Etape 5

Ajoutez les blancs en neige à la préparation.

Etape 6

Versez la préparation dans un moule en silicone.

Etape 7

Enfournez la pâte à quatre-quart pendant 45 minutes.

Les conseils du chef

Vous pouvez rajouter de la macédoine de fruits à la préparation de votre quatre-quart.

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