Recette Raclette traditionnelle


Raclette traditionnelle
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Description

Rien de telle qu'une raclette traditionnelle pour vous faire oublier le froid ! En hiver, la raclette est LA recette montagnarde incontournable. Découvrez comment la préparer en quelques minutes.

  • Type de recette : Plat
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Moyen
  • Temps de préparation : 0h25

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 1 kg Raclette
  • - 12 Pommes de terre
  • - 12 tranches Jambon
  • - 12 tranches Saucisson
  • - 12 tranches Mortadelle
  • - 12 tranches Jambon fumé
  • - 10 Petits oignons
  • - 1 pot Cornichons

Etapes de préparation :

Etape 1

Prenez un fil à fromage et découpez de fines lamelles de raclette. Déposez-les dans un grand plat.

Etape 2

Nettoyez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau salée.

Etape 3

Présentez la charcuterie dans un grand plat et décorez le tout avec les cornichons et les oignons. Disposez les pommes de terre dans une assiette.

Etape 4

Chaque convive n'a plus qu'à se servir en charcuterie, à prendre une pomme de terre et à y déposer une tranche de raclette fondue.

Les conseils du chef

Pour réussir une raclette party, n'oubliez pas la bouteille de Fendant ! Ce vin blanc suisse se marie très bien avec le goût de la raclette.

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