Recette Riz à l'espagnole


Riz à l'espagnole
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Description

Le riz à l’espagnole, c'est la recette qui vous redonne goût au riz ! Simple, délicieuse et équilibrée, la recette de riz à l'espagnole se veut savoureuse et épicée juste comme il faut !

  • Type de recette : Accompagnement
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h10
  • Temps de cuisson : 0h30

Ingrédients (pour 3 personnes) :

  • - 1 Chorizo
  • - 1 Oignon
  • - 1 boîte Petits pois
  • - 75 g Riz
  • - Huile d'olive
  • - Safran
  • - 1 Cube de bouillon pot-au-feu

Etapes de préparation :

Etape 1

Hachez les oignons et faites-les cuire dans une poêle huilée à feu doux.

Etape 2

Incorporez le chorizo préalablement coupé en tranche ainsi que la boîte de petits pois.

Etape 3

Ajoutez le riz à la préparation.

Etape 4

Quand le riz devient translucide, ajoutez des miettes de cube de bouillon.

Etape 5

Assaisonnez à votre convenance et ajoutez une pincée de safran.

Etape 6

Versez 3 verres d'eau dans le mélange.

Etape 7

Laissez cuire ainsi quelques minutes encore en remuant régulièrement.

Les conseils du chef

Soyeux généreux sur le chorizo ! Et quelques poivrons rouges et verts ne sont pas de trop dans un plat de riz à l'espagnole...

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