Recette Salade de haricots verts


Salade de haricots verts
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Description

Servie comme entrée, la salade de haricots verts est tout simplement parfaite ! Et oui, pour faire manger des légumes à vos enfants, quoi de mieux qu’une bonne salade assaisonnée ? Pour réaliser cette recette de salade haricots verts, suivez ces instructions. Facile et simple à préparer, c’est une entrée qui trouvera définitivement sa place dans votre cuisine.

  • Type de recette : Entrée
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h15
  • Temps de cuisson : 0h10

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 600g haricots verts
  • - Huile de noix
  • - Sel
  • - Poivre du moulin
  • - Échalote
  • - 200g de fromage de chèvre

Etapes de préparation :

Etape 1

Pour réaliser cette recette de salade de haricots verts, il faut d’abord faire bouillir de l’eau dans une casserole. Pendant que l’eau porte à ébullition, il faut mettre les haricots verts dans l’eau pendant environ 10 minutes.

Etape 2

Pendant ce temps, il faut prendre l’échalote et la couper en fines lamelles.

Etape 3

Maintenant, dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, l’échalote émincée, le sel et le poivre. Egoutter les haricots et les ajouter à la préparation. Bien mélanger.

Etape 4

En dernier, prendre le fromage de chèvre et le couper en petits cubes. Les ajouter à la préparation et garder au frais pendant 1 heure. Servir cette salade très frais.

Les conseils du chef

Il est possible d’ajouter des fines herbes à la préparation de cette recette de salade de haricots verts. Par exemple, vous pouvez l’améliorer avec du thym frais ou encore du persil frais. Enfin, n’hésitez pas à combiner plusieurs fromages.

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