Recette Sauce bolognaise


Sauce bolognaise
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Description

Préparez votre propre sauce bolognaise pour accompagner vos pâtes! Nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes de sauce bolognaise et aussi les plus faciles !

  • Type de recette : Sauce
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20
  • Temps de cuisson : 1h00

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 500 g Boeuf haché
  • - 60 g Beurre
  • - 1 Oignon
  • - 1 Carotte
  • - 25 cl Sauce tomate
  • - 1 Bouquet garni
  • - 1 gousse Ail
  • - Sel
  • - Poivre

Etapes de préparation :

Etape 1

Hachez les oignons et la carotte.

Etape 2

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-y les légumes. Remuez régulièrement avec une cuillère en bois.

Etape 3

Incorporez la viande et faites-la rissoler.

Etape 4

Versez la sauce tomate et ajoutez le bouquet garni ainsi que l'ail préalablement écrasé.

Etape 5

Faites cuire le tout à feu doux pendant 1 heure en remuant très fréquemment.

Etape 6

Servez bien chaud avec un plat de pâtes : spaghettis, tagliatelles, macaronis...

Les conseils du chef

Selon la tradition italienne une pincée de noix de muscade ainsi qu'un verre de vin rouge dans la sauce rehaussent le goût !

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