Recette Tarte à la rhubarbe


Tarte à la rhubarbe
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Description

Avec de la rhubarbe, il n'y a pas que des confitures et des compotes à faire ! La tarte à la rhubarbe, c'est le dessert facile à faire dont il ne faut pas se priver !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20
  • Temps de cuisson : 0h35

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 1 rouleau Pâte brisée
  • - 1 kg Rhubarbe
  • - 50 g Sucre
  • - 50 g Farine
  • - 4 Oeufs
  • - 25 cl Crème fraîche

Etapes de préparation :

Etape 1

Placez votre pâte brisée dans un grand moule à tarte.

Etape 2

Parez et découpez la rhubarbe en petits morceaux et placez le tout dans le moule à gâteau.

Etape 3

Dans un bol mélangez et battez les œufs avec la crème fraîche.

Etape 4

Versez le mélange sur la pâte et recouvrez bien la rhubarbe.

Etape 5

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.

Etape 6

Saupoudrez un peu de sucre blanc sur votre tarte à la rhubarbe juste avant de la déguster.

Les conseils du chef

Pour enlever l'acidité de votre tarte à la rhubarbe vous pouvez ajouter quelques rondelles de banane.

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