Recette Tarte amandine


Tarte amandine
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Description

Un dessert facile à réaliser et si croustillant au gout d’amande, vous pouvez régaler.

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h15
  • Temps de cuisson : 0h30

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 1 pâte sablée
  • - 3 oeufs entiers
  • - 100 g de sucre en poudre
  • - 50 g de farine tamisée
  • - 80 g de beurre
  • - 80 g de poudre d'amande
  • - 55 g d'amandes effilées
  • - 3 c. à soupe de confiture au choix
  • - 1 c. à soupe de rhum

Etapes de préparation :

Etape 1

Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.

Etape 2

Pour préparer la crème amandine, mélangez le beurre fondu, le sucre et ajoutez les œufs un par un. Insérez la poudre d’amande et la farine et versez le rhum. Mettez-la au frais.

Etape 3

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 4

Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et répandez-y la crème amandine. Dispersez dessus les amandes effilées.

Etape 5

Faites cuire la tarte pendant 30minutes. Refroidissez –la, puis étalez 3cuillérés à soupe de confiture chauffée.

Les conseils du chef

Vous pouvez décorer votre tarte avec du chocolat, des poires, des framboises, etc

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