Recette Tiramisu fraise


Tiramisu fraise
25     6

Description

Oublions le café un instant avec cette recette de tiramisu aux fraises ! Les amateurs de fruits rouges et de mascarpone seront servis avec ce délicieux tiramisu fraise léger et moelleux !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 500 g Fraises
  • - 4 Oeufs
  • - 300 g Mascarpone
  • - 200 g Sucre
  • - 12 Boudoirs
  • - Jus de citron

Etapes de préparation :

Etape 1

Lavez et préparez les fraises. Découpez-les en quartiers et disposez-les dans un plat.

Etape 2

Versez le jus de citron et 50 g de sucre sur les fraises.

Etape 3

Écrasez bien les fruits avec une fourchette pour en faire sortir le jus.

Etape 4

Placez les biscuits sur la préparation pour bien les imbiber de jus de fraises. Placez le tout au réfrigérateur.

Etape 5

Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs avec 120 g de sucre et le mascarpone. Montez les blancs en neige.

Etape 6

Déposez les blancs dans le mélange de jaunes d'oeufs et de mascarpone.

Etape 7

Sortez les boudoirs réservés et versez la préparation par dessus.

Etape 8

Récupérez le jus de fraises restant et versez-le sur le tiramisu.

Les conseils du chef

Le tiramisu aux fraises est un dessert frais particulièrement apprécié après un bon repas !

Tags correspondants

Recettes associées

Ailleurs sur le web :